Wie verwendet man ein Anzucht-Kit
Der Anbau von Pilzen zu Hause ist mit Anzucht-Kits sehr einfach.
Solange der Kit regelmäßig mit Wassernebel besprüht wird und Sie ihn bei normaler Raumtemperatur halten, wird er Pilze produzieren.
Wir empfehlen Ihnen jedoch, den gesamten Leitfaden zu lesen, damit Sie das Beste aus Ihrem Kit herausholen können.
Bevor Sie beginnen
Wo sollte ich den Bausatz aufbewahren?
Wenn Sie Pilze züchten wollen, sind drei Dinge wichtig.
Luftfeuchtigkeit, frische Luft und Licht.
In Innenräumen können wir diese Anforderungen erfüllen, indem wir den Bausatz an einem zentralen Ort in der Wohnung aufstellen, so dass die Luft um ihn herumströmen kann und wir daran erinnert werden, ihn mit Wasser zu besprühen, wenn wir an ihm vorbeigehen.
Am besten bewahren Sie das Kit nicht in einem Schrank auf, da es dort leicht vergessen werden kann und die Pilze keine kräftigen Farben entwickeln, wenn sie zu lange im Dunkeln aufbewahrt werden.
Ein beliebter Ort für die Aufbewahrung des Kits ist der Küchentisch.
Bitte beachten Sie beim Aufstellen des Bausatzes die Sonneneinstrahlung. Zu viel Sonnenlicht kann den Bausatz schneller austrocknen lassen.
Was ist das weiße Zeug?
Das weiße, flauschige Zeug, das Sie sehen, wenn Sie den Bausatz öffnen, ist kein Schimmel.
Es handelt sich um Pilzmyzel.
Das Myzel ist die pflanzliche Form des Pilzes, und aus dem Myzel sprießen die eigentlichen Pilze.
Das Mycel sieht je nach Art des Anzucht-Kits ein wenig anders aus.
Seitling-Sorten haben zum Beispiel ein dickes Myzel, während Igelstachelbart ein sehr leichtes und feines Myzel hat, das auf den ersten Blick schwer zu erkennen ist.
Auch die Farbe des Mycels variiert von Art zu Art. Rosenseitling zum Beispiel hat einen leicht rosafarbenen Farbton des Mycels.
Kann ich die Kits aufbewahren?
Pilzmyzel ist ein frisches und leicht verderbliches Produkt.
Wir empfehlen Ihnen, Ihr Kit sofort nach Erhalt in Gebrauch zu nehmen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Wenn Sie Ihr Kit bei der Ankunft nicht benutzen können, ist es möglich, es zu lagern.
Die Kits können ungeöffnet bei Raumtemperatur bis zu 7 Tage nach der Ankunft gelagert werden.
Alle Kits außer Rosenseitling können auch ungeöffnet bis zu 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Das Rosenseitling-Kit kann aufgrund seiner tropischen Beschaffenheit nicht über längere Zeit im Kühlschrank gelagert werden. Es ist einfach nicht gut, wenn es über einen längeren Zeitraum bei niedrigen Temperaturen gelagert wird.
Benutzung des Kits starten
Öffnen Ihres Kits
Öffnen Sie Ihr Anzucht-Kit an der markierten Linie.
Überprüfen Sie das Wachstumsmedium im Inneren. Manchmal wird das Substrat während des Transports zertrümmert und es können sich Risse gebildet haben.
Das ist aber normalerweise kein Grund zur Sorge.
Wenn das Wachstumsmedium Risse aufweist, müssen Sie das Kit einfach ein paar Tage ruhen lassen, bevor Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.
Das Pilzmyzel bindet den Block wieder zusammen, sobald er sich vom Transport erholt hat.
Den Beutel aufschneiden
Schneiden Sie eine "X"-förmige Öffnung in den Beutel mit dem Wachstumssubstrat.
Die "X"-Form der Öffnung ermöglicht es den Pilzen, die Öffnung selbst zu erweitern, wenn sie zu wachsen beginnen und mehr Platz benötigen.
Bitte lassen Sie die Laschen des Beutels über dem Substrat gefaltet.
Die Klappen tragen dazu bei, die Feuchtigkeit im Inneren des Kits zu halten und dienen außerdem als zusätzlicher Schutz vor Verunreinigungen aus der Luft.
Den Kit besprühen
Besprühen Sie die Oberfläche des Kits jeden Tag 2-3 Mal mit einem feinen Wassernebel.
Je feiner der Wassernebel, der aus der Flasche kommt, desto besser.
Nicht alle Sprühflaschen sind gleich. Manche geben bei jedem Pumpen mehr Wasser ab als andere.
Aber in den meisten Fällen sind etwa 6-8 Sprühstöße pro Bewässerungsvorgang eine gute Menge.
Bei jedem Sprühen eines Kits sollten etwa 25 ml Wasser verteilt werden.
Wenn Sie in einer trockenen Umgebung leben oder die Kits an einem sonnigen Ort aufbewahren, müssen Sie sie ein wenig mehr besprühen.
Wenn Sie nicht in der Lage sind, den Kit mehrmals am Tag zu besprühen, können Sie ein Feuchtigkeitszelt bauen, um die Feuchtigkeit in der Umgebung des Kits hoch zu halten.
Nehmen Sie eine locker sitzende Plastiktüte (vorzugsweise durchsichtig) und stechen Sie viele kleine Löcher hinein. Die Löcher sollten einen Durchmesser von etwa 1 cm haben.
Ziehen Sie den Beutel über das Kit und besprühen Sie das Innere des Beutels einmal am Tag mit Wassernebel.
Wenn sich die kleinen Pilze bilden, sollten Sie das Feuchtigkeitszelt entfernen und das Kit wie gewohnt besprühen.
Pilze ernten
Wenn Sie Ihren Kit aufgeschnitten und mit Wasser besprüht haben, dauert es in den meisten Fällen 7-10 Tage, bis die Baby-Pilze zu wachsen beginnen.
Manchmal dauert es jedoch aufgrund von Umweltfaktoren wie der Temperatur oder der Erholung des Myzels von dem durch den Transport verursachten Stress länger.
Auch zwischen den verschiedenen Pilzarten gibt es Unterschiede in der Geschwindigkeit. Der Igelstachelbart zum Beispiel wächst langsamer als der Rosenseitling.
Wenn die Baby-Pilze oder "Pins" zu wachsen beginnen, verläuft der Wachstumsprozess in der Regel recht schnell. In den meisten Fällen sind die Pilze nach 4-5 Tagen erntereif, nachdem die Pilze angefangen haben zu wachsen.
Seitlinge und andere Pilze mit Hut werden am besten geerntet, wenn der Rand des Hutes beginnt, flach zu werden.
Der Igelstachelbart wird am besten geerntet, wenn die Pilze begonnen haben, nadelartige Stacheln zu entwickeln.
Am besten erntet man die Pilze, indem man mit der Hand vorsichtig hinter den Pilzhaufen greift und ihn vorsichtig dreht und zieht.
Das ganze Gebilde sollte herausspringen, ohne dass sich viel vom Substrat ablöst.
Reste des Substrats, die an der Basis des Haufens verbleiben, schneiden Sie einfach mit einem Messer ab.
Die geernteten Pilze werden am besten in einer Papiertüte im Kühlschrank aufbewahrt.
Wie lange sie vor der Zubereitung im Kühlschrank aufbewahrt werden können, ist von Art zu Art unterschiedlich, aber die meisten Arten sollten innerhalb von 2-3 Tagen verwendet werden.
In den Genuß von mehreren Ernten kommen
Vorbereiten des Kits
Die Kits sind nicht zum einmaligen Gebrauch bestimmt. Sie können mehrere Ernten aus ihnen erzielen.
Ein Kundenrekord liegt bei 5 Ernten aus einem einzigen Kit, aber in den meisten Fällen kommen Sie auf 2-3 Ernten.
Wenn Sie Ihre Pilze geerntet haben, ist es an der Zeit, den Kit für die nächste Ernte vorzubereiten.
Entfernen Sie zunächst alle "Pilzreste". Kleine Pilzstücke, die auf der Oberfläche des Kits verbleiben, beginnen sich zu zersetzen und können eine Kontamination verursachen.
Klappen Sie die Kunststofflaschen wieder herunter, so dass sie die Oberfläche bedecken und den Untergrund schützen.
Das Pilzmyzel ruht nun eine Weile, bevor es beginnt, neue Pilze zu bilden.
Besprühen Sie den Kit weiterhin so, wie am Anfang. In etwa 2-3 Wochen werden sich neue Babypilze oder "Pins" bilden.
Kit rebooten
Wenn Sie das Kit für die nächste Ernte vorbereitet haben und auch nach 3 Wochen noch nichts passiert, sollten Sie noch nicht aufgeben.
Es könnte daran liegen, dass das Substrat während der letzten Ernte zu sehr ausgetrocknet ist.
Sie können versuchen, den Kit durch Eintauchen in Wasser zu rebooten.
Öffnen Sie die Schachtel an der Oberseite und heben Sie den Block vorsichtig aus der Plastikhülle.
Legen Sie den Block mit der Schnittfläche nach unten in eine Schüssel mit Wasser.
Lassen Sie den Block etwa 20 Minuten lang in Wasser einweichen.
Igelstachelbart-Kits sollten nicht länger als 5-10 Minuten eingeweicht werden, da sie ein leichtes Myzel haben. Bei zu langem Eintauchen in Wasser kann der Block anfangen zu zerfallen.
Wenn Sie den Block eingeweicht haben, sollten Sie ihn etwa 10 Minuten lang mit dem Gesicht nach unten liegen lassen, damit das überschüssige Wasser ablaufen kann.
Wenn das Wasser abgelaufen ist, legen Sie den Block vorsichtig mit der Schnittfläche zur Öffnung zurück in die Schachtel.
Fahren Sie mit dem Besprühen des Kits wie zuvor fort, auch wenn er bereits eingeweicht wurde.
Bepflanzung des Kits im Freien
Wenn sich das Wachstum verlangsamt hat und Sie sich nicht mehr die Mühe machen wollen, den Kit jeden Tag zu besprühen, können Sie dem Kit eine Chance auf ein zweites Leben im Freien geben.
Suchen Sie sich einen schattigen Platz im Freien und graben Sie ein kleines Loch.
Öffnen Sie den Karton und nehmen Sie den Block heraus.
Entfernen Sie vorsichtig die Plastikabdeckung des Substrats und legen Sie das Substrat in das Loch.
Decken Sie den Block mit frischem Sägemehl, Heu oder Mulch ab.
Wenn Sie Sägespäne oder Heu verwenden, kann dies dem Myzel zusätzliche Nahrung liefern.
Wenn Sie das Loch abgedeckt haben, sollten Sie den Block mit einem Gartenschlauch oder einer Gießkanne wässern.
Jetzt ist es an der Zeit, die Natur wirken zu lassen.
Denken Sie daran, Ihr Pilzbeet von Zeit zu Zeit zu kontrollieren.
Denken Sie auch daran, dass Pilze, die Sie im Freien gesammelt haben, abgekocht oder blanchiert werden sollten, da sie Bakterien aus Schmutz enthalten können.
