Austernseitling-Anzucht-Kit

Aufgepasst, Geschichts- und Pilzliebhaber! Wir stellen Ihnen den Austernseitling Pilz, Pleurotus ostreatus, vor, ein Umami-Powerhouse, das seit dem Ersten Weltkrieg in den Schützengräben auftaucht und den guten Kampf gegen fades Essen überall fortsetzt. Diese kleinen Soldaten wurden zuerst von einfallsreichen Deutschen in Dienst gestellt, die auf der Suche nach einer Verpflegung mit Flair waren. Und Flair haben sie gefunden!

Dieser kulinarische Soldat ist ein echter Publikumsliebling, der in jedes Gericht einmarschiert, ohne dass er etwas verpasst. Ob er nun in die Tiefen einer wohligen Pilzsuppe eintaucht oder sich mit etwas Knoblauch in einer brutzelnden Sauteuse ein Stelldichein gibt, die Austernseitling hält Ihnen den Rücken frei, wenn es um den Geschmack geht.

Wie lautet die Wachstumsstrategie für diese Spezialität der Pilzwelt? Schnelligkeit! Diese schnellen Helfer sind in weniger als zwei Wochen bereit, sich Ihrer kulinarischen Brigade anzuschließen. Das ist richtig, vom Bausatz bis zur Bratpfanne schneller als Ihr durchschnittlicher Pizzalieferant.

Eingebettet in die finnische Landschaft ist unser Pilzlabor nicht nur ein Ort der wissenschaftlichen Faszination, sondern auch eine Pilzfabrik, in der die wahre Magie entsteht. Wir haben Sägespäne, Weizenkleie und H2O aus der Region genommen, sie in einem bequemen Beutel gemischt und sie in einem guten, sauberen Dampfbad, das wir gerne als "Pilz-Spa-Behandlung" bezeichnen, behandelt.

Sobald sie entspannt und sterilisiert sind, geben wir ihnen etwas Myzel - natürlich selbst gezüchtet, denn wir mögen unsere Pilze so, wie wir unsere Beziehungen mögen: keine Fernbeziehung. Sie machen es sich gemeinsam gemütlich, bis es an der Zeit ist, dass sie sich in essbarer Pracht entfalten, nur für Sie.

Und da haben Sie es - keine künstlichen Zusatzstoffe, GVO-Manöver oder Chemieexplosionen. Nur reiner, gesunder Pilzanbau, reif zum Pflücken und bereit, auf Ihrem Teller zu landen. Macht euch bereit, Chefköche, eure Küche wird bald ein bisschen grau! 🍄👩‍🍳